Для приготовления различных диетических препаратов необходимо измерение и иногда взвешивание пищевых продуктов. За неимением мензурок для жидкостей можно употреблять градуированную бутылочку ребенка.
Продукты плотной консистенции взвешиваются; в отсутствие весов, патронажная сестра дает нужные указания матери для использования определенных мерок или коробок известной емкости (мерки или коробки от диетических продуктов; флаконы или коробки от медикаментов; стаканы; банки).
Измерение ложкой или чашкой никогда не бывает точным; ими можно пользоваться при необходимости, в качестве компромиссного выхода. Для приблизительной ориентации можно, в крайнем случае пользоваться следующими единицами измерения:
1 столовая ложка = примерно 15 мл
1 винный стакан = примерно 90-80 мл
1 средняя ложка = примерно 10 мл
1 кофейная чашка = примерно 100 мл
глубокая тарелка = примерно 200 мл
В среднем, неполная столовая ложка содержит:
И один в поле воин, если он по-русски скроен